高老狗IP属地:新疆·伊犁 发布于34分钟前
“烫手山(🚆)芋”变身市场新宠5月29日周六(🔫),记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门店,发现(😒)结账处排着长队(dui),每个人的购物筐里都满(🌜)满当(dang)当。 “自从(🐋)发现(⛪)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上翻找,“这里这么便宜(yi),临(🕤)期我也不在乎(🐠),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(🐱),“根据食品(🛏)行业‘允收期’惯(guan)例,大型商(😆)超通(👣)常拒收保质期已(👧)过1/3的国(guo)产食品,和保质期(🤜)已过1/2的(🏁)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(duan)店(📵)铺也会将(🎚)尾货退还经(jing)销商。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售(😽)难题,却摇身一变成为“香饽饽(🍥)”。 在线(xian)下,临期生意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(🦄)专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(🛁)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(♿)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从(cong)业(😴)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进(jin)居民区,顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(ban)到人流(🎡)量大的核(he)心商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。