驻马店饭冰冰IP属地:浙江·衢州 发布于44分钟前
江南丑闻“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京(🗡)中关村(😹)附近(🗝)的(🐲)一(yi)家(🎷)嗨特购门店,发现结账处排着长(😞)队,每个人的购物筐里都满(man)满(😓)当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期我也不在乎,反(🍙)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例(🍍),大型(🌲)商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(♑)佳,终端店铺也会(💩)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(ge)流向(✴)临期市(shi)场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一变成为“香(xiang)饽(🏁)(bo)饽(😎)”。 在(zai)线下,临期生意经历了(👋)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星(🍥)出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机(💬)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(👿)店而言,从业多年的(🔨)供货商毕犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征,“临(㊙)期店铺发端于菜市场,后(📯)来又开(🎤)进居民区,顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试搬到人流量大(🎊)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(⛰)质又囊中羞涩的年(nian)轻人。